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Blog da Osa

Não sou Curiosa (muito), Ambiciosa, e muito menos Invejosa. Mas por outro lado sou Ansiosa, Medrosa ( embora eu costuma dizer, medricas), Gulosa (q.b.), Ruidosa (MUITO), enfim, e ainda há quem me ache Fabulosa ou Maravilhosa :)

Blog da Osa

Não sou Curiosa (muito), Ambiciosa, e muito menos Invejosa. Mas por outro lado sou Ansiosa, Medrosa ( embora eu costuma dizer, medricas), Gulosa (q.b.), Ruidosa (MUITO), enfim, e ainda há quem me ache Fabulosa ou Maravilhosa :)

Bilharacos, pela primeira vez

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Daqui fala a Osa, mas qual delas...

 

Há sempre uma primeira vez para tudo, ou quase tudo!!

Hoje chegou o dia em que me "atrevi" a fazer um dos doces típicos de Aveiro.

Os Bilharacos de abóbora.

Sim, uma "forasteira" que chegou cá faz quase dez anos, decide arriscar tudo e meter-se no meio das tradições!

Mas quem não arrisca não petisca, certo!

E eu sou de arriscar.

A culpa de isto se ter proporcionado é da querida Marisa, que me ofereceu uma abóbora.

Que eu confesso não saber se é abóbora menina ou não...sim, porque nas receitas que fui vendo só falavam de abóbora menina.

Por isso não sei se lhe dei bom uso...

Esta minha ignorância em relação a este alimento, deve-se ao facto de na minha casa não lidarmos com ele. O meu Pai tinha "aversão" ao que ele chama de cabaça.

Por isso, era proibido entrar em casa abóbora.

Se o Senhor meu Pai não comia, mais ninguém comia...debaixo do telhado dele, claro!

Eu tinha que ter uma boa razão para ser assim esquisita 

A culpa é do eu Pai!!!

Mas continuando na linha dos bilharacos, modéstia à parte acho que correu bem.

A sorte de principiante esteve presente!

No entanto, tenho uns reparos a fazer.

 

Ponto 1: ficaram muito doces para mim, para a próxima posso só colocar metade do açúcar!

Ponto 2: tenho que tirar melhor a água da abóbora, mesmo deixando de um dia para o outro, aquilo tem água que se farta!!!

Ponto 3: tenho que ter em atenção o tamanho deles, alguns ficaram muito grandes, mais finos acho que se aprecia melhor este docinho.

Ponto 4: Não coloquei frutos secos, como noz e pinhões porque não sabia como iria correr e como eles são um pouco caros, decidi experimentar simples primeiro para não "estragar" comida.

 

O aspecto deles no interior ficou lindo, digam lá:

IMG_20161220_145158.jpg

Beijinhos docinhos, pois estou com a boca cheia de açúcar!!

E não se esqueçam, até à próxima peripécia na cozinha, sejam doces ou salgados, conforme o gosto 

 

 

Nota:A responsabilidade para Lhe agradar era ENORME, sendo Ele de cá e amante por este docinho, mas acho que gostou!

 

P.S - Imagens reais da minha peripécia na cozinha.

P. S - Eu não disse ontem no Post que iria ser duro o que aí vinha!!!

 

 

Ai o maldito Açúcar

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Daqui fala a Osa, mas qual delas...

 

Avizinham-se tempos MUITOOOOO difíceis.

A uma semana do Belo do Natal (Eu AMO) decidi que me iria comportar no que toca a comer doces e porcarias, durante esta semana.

Isto porquê?

Porque eu sei que irei comer tudo a que tenho direito (e mais alguma coisa) durante as festividades que se aproximam.

Sim será uma semana a comer, comer e ainda a comer.

Mas descobri hoje que serão duas duras semanas.

E digo isto porque hoje o dia ainda vai a meio e já "marcharam" uma nata e um bilharaco.

Sim, o açúcar pede mais e mais açúcar.

Durante a manhã decidi acompanhar o descafeinado com uma nata, afinal estava a começar mais uma semana e um pouco de açúcar não me iria fazer mal nenhum.

Estaria tudo bem se o dia continuasse sem mais adição de açúcar, só que não!

No fim de almoço fui tomar mais um descafeinado e pensei que seria "solo"...mas para meu desespero não foi.

A montra mostrou uns belo bilharacos...aiiii

Não resisti e comi um (comia uma meia dúzia sem nojo nenhum!

É impossível, o açúcar pede mais açúcar, só pode.

É que tinha almoçado bem, não percebo este apetite!!!

Vai ser um fim de ano bombástico no que toca a calorias ingeridas!!!

 

 

P.S- Imagem retirada da net.

Docinhos caseiros

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Daqui fala a Osa, mas qual delas . . . 

 

Com este tempinho típico de Fevereiro só nos apetece comer, não é! ?

Ou será só um problema meu!?

Hum...

Gosto de pensar que não! 

Para não cair em tentação nos pastéis das pastelarias, decidi fazer uns docinhos em casa.

 

Tudo começou quando decidi comer uma maçã e reparei que ela já estava um pouco "passada", só comi a primeira dentada.

Eu e fruta madura não combinamos!!!

E pensei, vou deitar fora...

Nahhh, não se pode desperdiçar! 

Tinha mais umas três maçãs na mesma condição, por isso decidi que as iria cozer.

Gosto muito de maçã cozida, a minha mãe fazia-me muitas vezes, principalmente quando estava doente.😋

Mas não poderia ser apenas maçã cozida...

Fui ao frigorífico, vi uma massa quebrada e fez-se luz...folhados de maçã! 

Já conseguia sentir o sabor...hummm!

Peguei numas formas engraçadas e lá meti a mão na massa, literalmente! 

Se ficaram bons?

Ficaram muito bons, mas houve quem lhes chamasse "quebrados de maçã " pois foram feitos com massa quebrada.

Por isso quando os voltar a fazer, mas com massa folhada, irão ficar perfeitos. 

Super fácil e rápido de fazer!

Uma óptima alternativa aos pastéis cheios de  creme.

 

Até à próxima peripécia, sejam doces ou salgados, conforme o gosto 😉