Chegou a semana de Natal e ...
Daqui fala a Osa, mas qual delas...
...nós já só pensamos em docinhos e mais docinhos.
Sejam os tradicionais ou os menos tradicionais, os chamados Doces Fit.
[Como se isso fosse possível 
se é doce não pode ser Fit]
Pois, aqui a Osa neste ano que está prestes a terminar, tem vindo a conhecer todo um novo mundo.
O mundo de uma alimentação mais regrada e principalmente na Doçaria tão apreciada aqui pela menina.
Tenho seguido algumas pessoas que mudaram ou estão a mudar a forma de estar na vida em relação à alimentação e vou tirando algumas dicas.
A Internet trouxe muita informação, uma boa e outra nem por isso, mas se soubermos "esmiuçar bem a coisa" encontramos coisas boas e pessoas que nos inspiram sem as conhecermos pessoalmente.
Uma das que sigo é a Vanessa Alfaro.
Achei o seu percurso bastante real.
Adoro a partilha que faz com quem a segue.
E sempre que posso experimento o que ela sugere.
Nesta altura, toda a gente anda a "lambuzar-se" nos almoços ou jantares chamados de "convívios de Natal".
Ontem foi dia de um almoço/convívio de Natal, para uma malta que costuma fazer umas corridas.
Quer dizer, tínhamos a nossa atleta (Solange Jesus do SCP) lá no meio, que foi a impulsionadora para que este evento acontecesse, por isso Obrigada Sol 
O resto vai mexendo as pernas como pode e quer 
Mas não foi para correr que esta malta se juntou, quer dizer, em boa verdade juntamos-nos meia dúzia de nós, pouco antes das 10 horas da manhã para uma bela corridinha.
A menina foi a que fez menos, mas 10 km já ninguém mos tira!!
Obrigada Ricardo mais uma vez pela companhia!
Os restantes começaram a aparecer depois do meio dia para "montarmos" a tenda e a comidinha (farta) foi começando a encher a mesa.
Foi petiscar e petiscar até a comida em si...
Chegados à sobremesa foi ver a mesa encher-se de doces...parecia um bolo para cada um.
Eu decidi levar uma sobremesa alternativa, até na forma!
Ora espreitem lá a fofura de bolo ( que por acaso estava bem fofo e nada seco):
É a única forma em silicone que eu tenho e vi o bolo a ser feito numa de silicone, por isso decidi imitar, mas da próxima vez (sim, já me pediram para sábado, não é Moura?
) vou duplicar a receita e fazer numa forma "tradicional" para bolos.
Aproveito para dizer que se quiserem ver a receita em vídeo, basta clicar aqui.
Como já o disse, eu raramente sigo à risca as receitas que faço e esta não foi excepção.
Por exemplo, não sou consumidora de óleo de côco, por isso substitui por uma colher de sopa de azeite. Também não tenho stevia em casa, por isso coloquei duas colheres de sopa de açúcar.
Eu sou daquelas que um dos lemas na vida é "nem tanto ao mar, nem tanto à terra" e não vão ser estas trocas que vai estragar a essência da coisa.
É que não sei se já viram, mas o óleo de côco é caro "pra catano"...
Outra coisinha que também mexi, foi na cobertura, na receita fala em chocolate 70% de cacau, eu usei do que tinha em casa, o chocolate de culinária.
Pronto, alterações anotadas, o resultado funcionou muito bem.
E como podem ver, podemos sempre adaptar as coisas, seja comida ou na vida à nossa forma de estar e principalmente às nossas necessidades e capacidades económicas.
Porque é muito bonito "estar" na moda, mas pode sair muito caro.
Por isso tenho sempre alternativas para o que não está ao meu alcance.
E acima de tudo sejam criativos, na comida e na vida!
Um brinde à vida!
Um brinde aos corredores!
Um brinde ao Natal.
(faltam a Vera, o João e o Leandro mais pequeno, para a "trupe" do convívio de ontem ficar completa)
Vamos lá deixar que o Espírito Natalício nos invada o coração e agradecer tudo o que nos rodeia.
Eu começo!
Não tenho tudo o que quero, mas Amo tudo o que tenho
Grata 
