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Blog da Osa

Não sou Curiosa (muito), Ambiciosa, e muito menos Invejosa. Mas por outro lado sou Ansiosa, Medrosa ( embora eu costuma dizer, medricas), Gulosa (q.b.), Ruidosa (MUITO), enfim, e ainda há quem me ache Fabulosa ou Maravilhosa :)

Blog da Osa

Não sou Curiosa (muito), Ambiciosa, e muito menos Invejosa. Mas por outro lado sou Ansiosa, Medrosa ( embora eu costuma dizer, medricas), Gulosa (q.b.), Ruidosa (MUITO), enfim, e ainda há quem me ache Fabulosa ou Maravilhosa :)

Existem Duas Novas Maravilhas

Daqui fala a Osa, mas qual delas... 

 

Acreditam em milagres?? 

Eu não sei bem, mas que os há, há, mas nada tem a ver com o que venho contar hoje

 

O que venho partilhar hoje é que eu estou muito satisfeita por neste fim de semana ter tido dois momentos fantásticos. Todo ele foi muito bom, mas estes dois foram "supinpa".

O primeiro foi no sábado.

 

Como já é de conhecimento geral, eu para fazer as minhas crepiocas utilizo o Polvilho Doce, que só costumo encontrar no Continente.

Fui lá no sábado, direitinha à prateleira que costuma ter o produto e surpresa das surpresas, não tinha nem uma embalagem...fiquei em choque!

Estaria a minha semana arruinada???

Estariam em causa alguns dos meus pequenos almoços?

Trata-se da refeição mais importante do dia e não gosto de facilitar. 

 

Mas a prateleira não estava vazia, estava até bem completa.

Foi invadida por um produto que parece que está na moda (acho que já teve mais, confesso), a famosa Tapioca da Terrinha (aka bolinhas de esferovite).

Olhei para o preço e PUMBA outro choque F@$&&|¥€€  3,99€ por 500g???  

Credooo!!

Mas a louca aqui decidiu arriscar. 

Cheguei a casa e não resisti a experimentar...fiz como manda na embalagem e ficou Top!!!

Coloquei um fio de mel e pedacinhos de pêssego como recheio.

Que maravilha meus caros. 

Estou rendida!

Já estaria de muito bom tom se as descobertas se ficassem por aqui, mas não, O Domingo tinha algo para "dizer".

Acordamos e deu-me uma vontade de experimentar algo novo para o pequeno almoço. 

Sigo algumas pessoas no Instagram do mundo chamado Fit e vou vendo algumas maravilhas acessíveis ao nosso mundo dos comuns mortais.

Já tinha visto mais do que 2 ou 3 vezes umas panquecas com bom aspecto e com ingredientes que costumo ter por casa. 

Pronto,  hoje foi o dia das Panquecas de Aveia e banana. 

Leva 200 ml de claras de ovo, 50 g de Aveia, uma banana e 1 colher de café de fermento.

Tudo na liquidificadora e a magia acontece.

Simples assim, sem truques. 

Ficou Top!

Experimentei uma simples e comem-se muito bem, recomendo até para crianças!

A Osa, declara portanto que existem oficialmente mais duas Maravilhas no mundo.

Pronto vá, no mundo da Osa!

 

A seguir mostro o registo possível das maravilhas descobertas:

DSC_0253.JPG

 Estas são as panquecas de Aveia e Banana, com uma calda de frutos vermelhos feito em casa com um restinho de frutos vermelhos congelados esquecidos no congelador. Foi o pequeno almoço de hoje, por isso adocei com isto, para dar o impulso necessário para mais uma semana!

DSC_0251.JPG

A minha bela Tapioca de sábado. Acho que correu bem por causa da sorte de principiante...para o pequeno almoço vou só usar 50 gr. Esta da imagem tem 100 gr.

 

 A Tapioca que falo é esta:

IMG-20170909-WA0001.jpeg

 

Nota: Não se iludam e pensem que aqui a Osa foi só comidinha sem açúcar, porque não foi... a festa do Leitão foi curta mas fez alguns "estragos", algum açúcar e álcool. Bebi uma Morangoska e que bem que me soube gente...mais de 2 anos sem beber uma! Por isso podem ver que o fim de semana é pequeno, mas podemos vive-lo da melhor forma, a sermos felizes com o que nos faz bem

 

Peripécias na cozinha, Doce Fit

Collage 2017-04-12 11_28_01.jpg

 

Daqui fala a Osa, mas qual delas... 

 

A Osa está em dieta (leia-se, está a ter algum cuidado com a alimentação).

Mas a Osa gosta muiiiiiiiiiiiiiiiitooooooo de comer.

E isso suscita alguma controvérsia entre a cabeça e a barriguinha...

Quando me "proíbem" de comer algo é o mesmo que me atiçar fogo ao "cu das calças"...

Na minha cabeça oiço a voz doce da doutora:

"Dona Cristina sobremesa não!"

Penso:

"É crente ou ainda não me conhece o suficiente."

A segunda hipótese, com certeza!

Adiante.

 

Eu como já disse antes, tenho gostado cada vez mais de estar na cozinha a fazer docinhos.

Mas os docinhos têm que ser reinventados, por causa da minha "condição".

Outra coisa que também já o disse por aqui (e não só) é que odeio deitar comida fora.

Não gosto nada.

 

Cada vez mais oiço dizer que não se deve colocar a fruta no frigorífico, diz que perde as qualidades.

Mas com o calor a fruta "amadurece" muito mais rápido.

Fico confusa e com fruta podre muito rápido...

E eu gosto de fruta fresquinha. (vou ter que comprar mais amiúde)

Os meus dentes é que se queixam às vezes!!!

 

Ontem ao remexer na fruta apercebi-me que tinha umas 8 maças a ficarem "passadas", tipo das que já ninguém as vai comer!

Tive que pensar numa solução para o problema.

A Osa meteu a mão na massa.

 

Pesquisei por "Tarte de Maça saudável" no amigo Google e apareceram duas que me "saltaram à vista".

Mas nem uma nem outra me convenciam...até que pensei que seria interessante juntar as duas, ou melhor, a base de uma e o recheio de outra.

Passo a explicar:

Cozi as 8 maças e reduzi-as a puré.

Juntei metade do puré a 160g de aveia (flocos), duas colheres de sopa de açúcar mascavado e uma pitada de sal. Amassei bem e coloquei na forma, previamente untada, formando a base para a tarte. Levei ao forno durante 10 minutos. Enquanto isto juntei ao restante puré duas gemas e um ovo, mexi bem e fui laminar duas maças para decorar a tarte. Passados os dez minutos coloquei o recheio na base e dispus as maças laminadas como manda a etiqueta...(aquilo custa, depois de meio, confesso que abandalhei um pouco ).

Foi novamente para o forno, durante meia hora (ou até ficar douradinha) a 180º.

Polvilhei com um pouco de canela.

 

Como podem ver é bastante fácil, barato e o açúcar que é adicionado é muito pouco.

Mais, serve para os olhos comerem e parecendo que não, acaba por saciar sempre alguma coisa!

Cá em casa foi aprovada até pela mais pikena  

Ela tem adorado as invenções da mamy!!

Nota: Aprendi da melhor forma que não é preciso massa folhada/quebrada para se fazer uma tarte. Yeahhh

 

Retirei ou "roubei" as ideias daqui (base) e daqui (recheio).

 

Até à próxima peripécia já sabem, sejam doces ou salgados, conforme o gosto!

 

 

Receitas Fit (diz que sim)

Daqui fala a Osa, mas qual delas...

 

 Em especial consideração à minha grande Chic'Ana, vou publicar este Post mais tarde.

É que da última vez que publiquei algo "saboroso" ela ia me "batendo" 

 

Mas como eu gosto muito de vocês, hoje vou sugerir algo que experimentei por estes dias.

Sabem que ando numa de comer (ou tentar) mais saudavelmente...

Com isso, tenho seguido paginas no Instagram (lá tem imensos) de pessoas que fazem estas coisas ditas saudáveis.

E esta receita saltou-me à vista.

Não sei se pela cor...castanho de chocolate...hummm os olhos comem tanto!!!

 

IMG_20170331_165148.jpg

Imagem das minhas panquecas saudáveis

 

 Eu sei, o aspecto não é fenomenal, mas garanto-vos que o sabor é bom e é bastante saciante(que é o que importa, né?) !

 Eu coloquei 100ml de claras de ovo, 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sobremesa de cacau, 1/2 banana e para substituir o scoop de whey de chocolate que sugeriam na receita coloquei 2 colheres de sopa de chocolate em pó do normal (para adoçar a coisa).

***Esqueci-me de dizer que coloco também 1colher de café de fermento.

 

Domingo vou a mais um Trail, por isso esta delicia vai-me dar a energia que preciso para percorrer os durissimos 16 km que tenho que enfrentar!

Aproveitem o fim de semana da melhor forma possível.

 

E já sabem, até à próxima peripécia na cozinha, sejam doces ou salgados, conforme o gosto